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Le patrimoine des fiches-recettes de soeur Marie M.
et autres cahiers culinaires occitans revisités
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Rôti de bœuf
Velouté à la napolitaine
Poitrine de veau poulette
Ris de veau à la poulette
Veau à l’étouffée
Soupe fermière
Épaule de mouton rôtie
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