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	Timbale Parmentier Crêpes aux pommes (2) Côtes de porc sauce piquante Filet de porc frais rôti Pommes de terre à la poulette Potage russe Roulés de la Chandeleur Poulet Marengo Paupiettes de veau Pommes de terre farcies Paupiettes de bœuf Épaule de mouton rôtie Chou farci à la châtelaine Crème à la vanille Œufs pochés Suzette Croûtes au pot mijotées Michettes Escalopes viennoises Copeaux Joyeuses Pâques Filet en tranches (porc) sauce au citron Compote aux pruneaux Morue à la Parmentière Croquettes de viande Potage crème de légumes Ris de veau à la poulette

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